保健養生時尚觀點

保健養生時尚觀點
預防醫學提出養生保健四個觀點
觀點1：最新的醫學研究顯示，某些碳水化合物含量豐富的飲食會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至糖尿病和心臟病，原因是這些碳水化合物血糖負載很高。去年，醫學界的5個臨床試驗表明低碳水化合物飲食，低脂飲食一樣能有效促進快速減肥，並能預防糖尿病和心臟病等疾病。
上世紀70年代，心臟病專案羅伯特‧阿金斯博士證明碳水化合物高的食物會刺激胃口，增進食慾，使人發胖，而且還會誘發II型糖尿病。阿金斯博士的實驗還證明低碳水化合物飲食可以在短時間內促進體重下降，被當實營養學家斥為謬論。以前的醫學營養界只認為脂肪是人類健康的罪魁禍首。然而現在，越來越多的專家認為阿金斯的理論是有一定的科舉的道的，碳水化合物的確對人體健康有害。如前所述，最近研究顯示，某些碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至糖尿病和心臟病。既然有一部分碳水化合物食物能引起肥胖和疾病，那麼要避免這種問題的發生，就應該選擇健康的碳水化合物食品，也就是血糖負載低的碳水化合物。
觀點2：肥胖是頭號殺手
2004年2月，英國醫學界專家嚴重警告說：“肥胖是威脅人類健康的最大的敵首”。英國人口的肥胖的問題，對於英國的醫療服務體系猶如引爆的定時炸彈，如果政府和有關各界部門不及時採取全國性的策略，任由目前的趨勢繼續下去，到2020年時，至少有1/3的英國成人將受肥胖問題的困擾。同年3月，美國疾病預防與控制中心對外宣怖，在美國，吸煙將不再是頭號殺手，因為肥胖正式成為美國人死亡的主要原因。據估計，美國大約有1.296億人超重或肥胖，佔總人口的64%。事實上，聯合國早已調查顯示，肥胖問題也不容忽視的。不久前有專家預測，在未來10年內，中國的肥胖人群會超過2億。美國和英國等肥胖現象嚴重的國家目前已經開始向肥胖宣戰。
觀點3：睡眠是件大事
最近有實驗表明，當一個人睡眠不足的時候，人體的免疫系統產生抗體會減少，免疫力會減低，人就容易生病，如得感冒、腸胃疾病等。睡眠不足引起的精神焦慮會導致神經衰弱。芝加哥大學研究人員發現對一組連續6天每天只睡4個小時的人進行觀察，發現他們的荷爾蒙系統和新陳代謝系統均發生混亂。實驗的結論是：長期缺乏睡眠可引發或加劇糖尿病、高血壓和肥胖症。瑞典一家醫院的研究人員發現，睡眼不足還會使血液中的膽固醇含量增高，因而發生心臟病的機率會增加。澳大利亞的一個研究學會指出，人體的細胞分裂多在睡眠中進行，睡眠不足或睡眠混亂，會影響細胞的正常的分裂，因此可能產生癌細胞的突變，而導致癌症的發生。另外，睡眠不足或對大腦產生影響，譬如記憶力、創造力下降、精神不能集中等。
觀點4：炎症是多種疾病之源
稍有醫學常識的人都知道，炎症是身體抵禦病毒感染的第一道防線，是對身體的保護。但是最新的醫學研究發現，當炎症的程度嚴重或發現展成慢性炎症時，它就導致心臟病的發作、結腸癌和早期老年癡呆症等一系列其它疾病。踢傷腳趾、割破手指不是甚麼大不了的事情，人們難以想像就連這些小毛病也可能引發身體的嚴重的災難，隨著對心臟病結腸癌和早期老年癡呆症等疾病不斷研究，科學家驚奇地發現為人們所熟知的，作為人體免疫防禦機制的炎症，竟和這些致命疾病有著千絲萬縷的關係。一旦炎症展成慢性，它可能預示著疾病發生的可能性。高糖高脂肪的飲食是現代人生活的中心，加之嚴重缺乏運動，慢性炎症實際上開始困擾越來越多的人。而這些人將極有可能面臨嚴重的健康問題。至於慢性炎症會引發何種疾病，則很大程度上要看炎症出現的部位，心臟病是最早被發現可能與炎症有關的疾病之一。 (摘自中國老年保健醫學雜誌2006年增刊)